Die Honigbienen stellen Honig aus Nektar von Bluten her, dieses ist ein süßer und viskoser Nahrungsmittel. Die Bienen sammeln den Nektar mit ihrem Rüssel und speichern ihn im Honigmagen, wo er mit Enzymen vermischt und in Honig umgewandelt wird. Anschließend wird der Honig in den Waben des Bienenstocks gelagert und von den Bienen weiter bearbeitet, bis er reif ist.
Der Honig wird nicht nur als Nahrungsmittel für Menschen, sondern auch für Bienen im Winter verwendet, um ihre Energieversorgung sicherzustellen. Im Bienenvolk ist Honig ein wichtiger Vorrat für den Winter und wird von den Bienen in den Waben gelagert.
